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米线(米粉)的由来

颁发时候:2018/10/12 10:43:31

       米线(米粉)是一陈旧食物,是隧道的国产佳构,发源于中国,差未几已玺有2000多年的汗青了,厥后传播到外洋,在西北亚、新马泰等地呈现并推行起来。最早的米线(米粉)传说来历于桂林。听说在公元前214年,泰始皇为了同一中国,派上将军屠睢率50万雄师交战南越(现代把此刻的广东、广西、湖南和江西省南部一带称为南越),因为军中多为南方人,吃不惯米饭,致使兵士食量大减。因而军中的伙夫只好南粮北做,把大米磨成粉后再擀成面条或面条状。厥后,用石头做成一个石窝,石窝底部钻上一些小孔,再将湿米粉放入石寓中,而后,上面用一个木塞加上杠子使劲往下压。如许,细细的米粉条就从石窝底部的小孔量流出来了。别的,在石窝上面放一口大锅,外面烧开一锅开水,让米粉条落入开水中,稍煮一下就熟了,这便是最早的米线(米粉)。米线(米粉)也叫米粉。



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